Skellefteå Vecka 44
Veckans lunch
Måndag · uppdaterad 2026-10-26 12:47
Dagens lunch
Bastard Burgers Skellefteå
Texas Bacon & BBQ
Barbequeburgare med svenskt nötkött, bacon, rödlök, sallad, dubbel ost, BBQ-sås och chipotledressing.
Byske Gästgivargård
Kycklingsoppa
Ostgratinerad fylld lunchkorv
med potatismos
Pytt i panna
med stekta ägg & rödbetor
La Cena
Inte öppet för lunch på måndagar.
Medina Restaurang
Marinerad kyckling
Kycklingfilé marineras i citron, kryddmix och creme Fraiche
Tabzi
Innehåller: potatis, aubergine, lök och paprika, tomatpuré och kryddmix
Biryani
En maträtt som har sitt ursprung i Indien men som också lagas i stora delar av Mellanöstern. Rätten innehåller, lammkött, ris, potatis, morötter, selleri och kryddmix
Okra gryta
Innehåller: lammkött, okra, tomatpuré, kryddmix och vitlök
Grekiska biffar
Innehåller nötfärs och serveras med gräddsås
Kockens val
Lite smått och gott som kocken valt
Medlefors
Fetaostfylld laxfilé
Vegetarisk korma
med blomkål och kikärtor
Nordanågården Bistro
Grekisk pastitsio
med köttfärs, en grekisk variant av lasagne
Stekt sillflundra
serveras med brynt smör, potatismos, ärtor, dillpressad gurka och lingon
Dagens soppa
Höstsallad med rostad pumpa
Spenat, belugalinser, färsk mynta, knipplök, krispig polenta, granatäpplemelass, olivolja och tartufokräm
Grekisk spenatpaj
Mixsallad, marinerade och sotade coctailtomater
Gigli med gul kantarell och tryffelpecorino
Färsk pasta med gul kantarell, tryffelpecorino, schalottenlök, konjak
Lättrökt grillad lax
Romanesco, broccolini, mandelpotatis, dill, zucchini, champagne- och citron mousselinesås
Gyromarinerad pluma
Krossad potatis, tzatziki, pitabröd, persiljaslungad tomat och rödlök
Älgbiffar
Potatismos med västerbottensost, basilikasås, rårörda lingon, pressgurka
Restaurang Tipset
Ost- & bacongratinerad lunchkorv
med hemlagat potatismos, gurkmajonnäs & rostad lök
Kålpudding
med kokt potatis & gräddsås
Skellefteå AIK Restaurang
Pulled Oumph
med BBQ-sås, picklad rödlök & ris
Jordärtskockssoppa
med rostade pumpafrön
Hela veckan
Bastard Burgers Skellefteå
Måndag
Texas Bacon & BBQ
Barbequeburgare med svenskt nötkött, bacon, rödlök, sallad, dubbel ost, BBQ-sås och chipotledressing.
Tisdag
London Truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.
Onsdag
The Bastard Classic Cheese
Klassisk cheeseburgare med briochebröd med sesamfrön, svenskt nötkött, pickles, dubbel ost, mayo, senap, ketchup och gul lök.
Torsdag
New York Original
Vår variant av gatuköksburgaren med svenskt nötkött, tomat, sallad, dubbel ost, Bastard originaldressing och rödlök.
Fredag
Luleå Cheese
Norrländsk cheeseburgare med briochebröd med sesamfrön, svenskt nötkött, dubbel ost, rödlök och gurk- & jalapeñodressing.
Byske Gästgivargård
Måndag
Kycklingsoppa
Ostgratinerad fylld lunchkorv
med potatismos
Pytt i panna
med stekta ägg & rödbetor
Tisdag
Löksoppa
Panerad fisk
med ägg & räksås serveras med kokt potatis
Kinagryta
med ris
Onsdag
Potatis & purjolökssoppa
Helstekt kotlettrad
med pepparsås serveras med stekt potatis
Köttfärspaj
med timjan & lök
Torsdag
Paprikasoppa
Hemmagjorda hamburgare
med cheddarost med bröd, pommes & tillbehör
Laxlasagne
Fredag
Svampsoppa
Nattbakad pluma
med bearnaisessås serveras med potatisgratäng
Kyckling fajita
med pitabröd
Serveras alla vardagar
Alla dagar
Dagens buffé
inkl. salladsbuffé, dryck, bröd samt kaffe och hembakt kaka
La Cena
Tisdag
Ugnsbakad röding med
potatispuré, rostad palsternacka, vitvinssås & picklad fänkål
Onsdag
Gnocchi
med krämig tryffelbechamel, stracciatella, friterad ostronskivling & riven parmesan
Torsdag
Grillad kyckling
med krämig polenta, ratatouille & dragonsmörsås
Fredag
Schnitzel
med örtrostad potatis, smörstekta harivot verts, syrad rödkål & örtmajonnäs
Serveras alla vardagar
Favoriter
Vegetarisk lasagne
fylld med zucchini, aubergine, spenat samt ruccola & fänkålssallad
Lasagne
Klassisk lasagne fylld med köttfärs, tomatsås, bechamel & parmesan samt ruccola & fänkålssallad
Fiskgryta
Tomatiserad fiskgryta med lax, sej & räkor, rostade rotsaker, aioli & picklad fänkål
Dessert
Veckans kaka
Fråga oss gärna vilken kaka vi serverar i veckan!
Tiramisu
En riktig “pigger upper”
Medina Restaurang
Måndag
Marinerad kyckling
Kycklingfilé marineras i citron, kryddmix och creme Fraiche
Tabzi
Innehåller: potatis, aubergine, lök och paprika, tomatpuré och kryddmix
Biryani
En maträtt som har sitt ursprung i Indien men som också lagas i stora delar av Mellanöstern. Rätten innehåller, lammkött, ris, potatis, morötter, selleri och kryddmix
Okra gryta
Innehåller: lammkött, okra, tomatpuré, kryddmix och vitlök
Grekiska biffar
Innehåller nötfärs och serveras med gräddsås
Kockens val
Lite smått och gott som kocken valt
Serveras alla vardagar
Alla dagar
Lunch
I vår lunch ingår dryck, kaffe, te och kaka. Varmt välkomna!
Medlefors
Måndag
Fetaostfylld laxfilé
Vegetarisk korma
med blomkål och kikärtor
Tisdag
Husets lasagne
Tacos
med pumpa och kidneybönor
Onsdag
Kycklinglårfilé i sambalsås
Husets mustiga svampsoppa
med vitlöks krutonger
Torsdag
Stängt
Välkommen åter30/10
Fredag
Köttfärsbiffar
med stekt lök och gräddsås
Chili sin carne
med nachos
Nordanågården Bistro
Serveras alla vardagar
Veckans husmans
Grekisk pastitsio
med köttfärs, en grekisk variant av lasagne
Stekt sillflundra
serveras med brynt smör, potatismos, ärtor, dillpressad gurka och lingon
Dagens soppa
Lunchmeny alla dagar
Höstsallad med rostad pumpa
Spenat, belugalinser, färsk mynta, knipplök, krispig polenta, granatäpplemelass, olivolja och tartufokräm
Grekisk spenatpaj
Mixsallad, marinerade och sotade coctailtomater
Gigli med gul kantarell och tryffelpecorino
Färsk pasta med gul kantarell, tryffelpecorino, schalottenlök, konjak
Lättrökt grillad lax
Romanesco, broccolini, mandelpotatis, dill, zucchini, champagne- och citron mousselinesås
Gyromarinerad pluma
Krossad potatis, tzatziki, pitabröd, persiljaslungad tomat och rödlök
Älgbiffar
Potatismos med västerbottensost, basilikasås, rårörda lingon, pressgurka
Restaurang Tipset
Måndag
Ost- & bacongratinerad lunchkorv
med hemlagat potatismos, gurkmajonnäs & rostad lök
Kålpudding
med kokt potatis & gräddsås
Tisdag
Ostgratinerad potatis- & köttfärsgratäng
Kokt fisk med
hemlagat potatismos och vitvinssås
Onsdag
Tipsets köttfärsbiffar
med kokt potatis & gräddsås
Pastagratäng
med skinka & bacon
Torsdag
Kycklingfilé
med ris och sötsur sås
Hemlagad ärtsoppa & plättar
med sylt och grädde
Fredag
Tipsets fläskschnitzel
med potatisgratäng & rödvinssås samt kryddsmör
Vi bjuder på fredagskaka!
Serveras alla vardagar
Alla dagar
Dagens lunch
inkl. stor salladsbuffé, valfri dryck, smör, bröd, kaffe & egenbakade kakor
Hämtmat från 82:-
Beställ gärna våra goda smörgåstårtor!
Skellefteå AIK Restaurang
Tisdag
Stekt strömming
med potatismos, lingon & gröna ärtor
Kycklinglasagne
med tomat
Onsdag
Asiatiska fläskfärsbiffar
med korianderris & chili/limeyoghurt
Salsicciapasta
Torsdag
Högrevsgryta
med chipotle & majs
Grillad kyckling
med Masalasås & haricots verts
Fredag
Lövstek
med persiljesmör & potatisklyftor
Serveras alla vardagar
Veckans vegetariska
Pulled Oumph
med BBQ-sås, picklad rödlök & ris
Veckans soppa
Jordärtskockssoppa
med rostade pumpafrön